5 March 2024
मखाना एक बहुत ही हेल्दी ड्राय फ्रूट है जो कैल्शियम और एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसके सेवन से इंस्टेंट एनर्जी प्रदान होती है। साथ ही ब्लड प्रेशर या शुगर की भी शिकायत नहीं रहती है इसलिए मखाना उपवास के दौरान बेहतरीन आहार साबित हो सकता है। ऐसे में आज हम आपके लिए फलाहारी मखाना चाट बनाने की सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं। इसको खाकर तुरंत एनर्जी का आभास होगा। जानते हैं मखाना चाट बनाने का तरीका…
चाट बनाने के लिए सामग्री-
250 ग्राम मखाना
2 चम्मच देसी घी
स्वादानुसार या 1 चौथाई चम्मच लाल मिर्च
आधा चम्मच भुना हुआ जीरा
आधा चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
आधा चम्मच या स्वादानुसार सेंधा नमक
गार्निशिंग के लिए अनार के दाने
ऐसे बनाएं चाट
सबसे पहले एक कढ़ाई में देसी घी डालकर गर्म करें।
फिर इसमें लाल मिर्च और काली मिर्च डालकर घी में अच्छे से मिक्स करें।
अब इसमें भुना हुआ जीरा और नमक डालकर मिलाएं।
इसके बाद इसमें मखाने डालें और लगातार चलाते हुए क्रिस्पी होने तक 5 मिनट पकाएं।
फिर इनको एक बाउल में निकालें और अनार के दानों से गार्निश कर लें।
अब तैयार है फलाहारी टेस्टी और चटपटी मखाना चाट।
