Indian Recipe: अगर आप तरबूज को रेगुलर तरीके से खाकर बोर हो गए हैं तो आज हम आपके लिए तरबूज का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तरबूज का हलवा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनकर भी जल्दी तैयार हो जाता है. अगर आप घर आए मेहमानों को मीठे में कुछ अलग खिलाना चाहते हैं तो तरबूज हलवा बैस्ट ऑप्शन है.
08 May, 2024
How to make watermelon halwa: तरबूज एक मौसमी फल है जो गर्मियों में पाया जाता है. इसको आमतौर पर लोग सलाद, जूस या शेक के तौर पर खाना पसंद करते हैं. लेकिन अगर आप तरबूज को रेगुलर तरीके से खाकर बोर हो गए हैं तो आज हम आपके लिए तरबूज का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तरबूज का हलवा स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बनकर भी जल्दी तैयार हो जाता है. अगर आप घर आए मेहमानों को मीठे में कुछ अलग खिलाना चाहते हैं तो तरबूज हलवा बैस्ट ऑप्शन है. चलिए जानते हैं तरबूज का हलवा कैसे बनाएं.
तरबूज का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
1 ताजा तरबूज (मीडियम साइज)
1/4 कप बेसन
1/4 कप सूजी
1/2 कप चीनी
1 कप दूध
4 टी स्पून घी
1/2 कप खोया
1 टी स्पून इलायची पाउडर
स्वादानुसार ड्राई फ्रूट्स
2 चुटकी केसर
ऐसे बनाएं तरबूज का हलवा
- सबसे पहले तरबूज को छीलकर गूदा निकाल लें.
- अब गूदे को मिक्सर जार में डालें और पीसकर पेस्ट बनाएं.
- फिर एक कढ़ाई में घी गर्म करके इसमें सूजी और बेसन को खूशबू आने तक भूनें.
- अब कढ़ाई में पिसा हुआ तरबूज का पेस्ट डालें.
- फिर इसको लगाता चलाते हुए कढ़ाई से घी छूटने तक पकाएं.
- अब इसमें दूध, चीनी और खोया डालें और अच्छी तरह से मिलाएं.
- अब इसको धीमी आंच पर करीब 10-15 मिनट तक पकाएं.
- फिर इसमें हरी इलायची का पाउडर मिलाएं और गैस बंद कर दें.
- अब इसमें बटे हुए बादाम और पिस्ता के टुकड़े मिलाएं.
- बस तैयार है आपका स्वादिष्ट तरबूज का हलवा.
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