Food news: आमतौर पर घरों में धनिया, पुदीना, टमाटर और लहसुन की चटनी खूब बनाई जाती है इसलिए इन चटनियों का स्वाद तो आजतक आने खूब चखा होगा. लेकिन क्या कभी आपने सत्तू की चटनी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए सत्तू की चटनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं.
21 April, 2024
Sattu ki Chutney Kese Banaye: खाने के साथ चटपटी चटनी मिल जाए तो स्वाद दोगुना हो जाता है इसलिए भारतीय थाली में चटनी को शामिल किया जाता है. आमतौर पर घरों में धनिया, पुदीना, टमाटर और लहसुन की चटनी खूब बनाई जाती है इसलिए इन चटनियों का स्वाद तो आजतक आने खूब चखा होगा. लेकिन क्या कभी आपने सत्तू की चटनी का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए सत्तू की चटनी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. आइए जानते हैं सत्तू की चटनी बनाने की आसान रेसिपी.
सत्तू की चटनी बनाने के लिए सामग्री-
1 कप सत्तू
1 प्याज बारीक कटा हुआ
2-3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
2 बड़े चम्मच ताजा धनिए की पत्तियां
1 छोटा चम्मच सरसों का तेल
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
स्वादानुसार नमक
आवश्यकतानुसार पानी
ऐसे बनाएं सत्तू की चटनी
- सबसे पहले एक बाउल में सत्तू, हरी मिर्च और धनिया पाउडर डालकर मिलाएं.
- अब इसमें स्वादानुसार नमक और नींबू का रस डालें.
- फिर न सारी चीजों को तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक पेस्ट स्मूथ न हो जाए.
- अब इसमें धीरे-धीरे पानी डालते हुए अच्छी तरह से मिलाएं.
- फिर एक कढ़ाई में सरसों का तेल डालकर गर्म करें.
- जब तेल थोड़ा सा ठंडा हो जाए तो आप इसको तैयार मिक्सर में डालकर मिलाएं.
- अब इसको करीब 5 से 10 मिनट तक रखा छोड़ दें.
- बस तैयार है आपकी स्वाद से भरपूर सत्तू की चटनी.
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