500 ग्राम शकरकंद (उबला और छिला हुआ) 1 टेबलस्पून चाट मसाला स्वादानुसार काला नमक 1-2 टेबलस्पून नींबू का रस 1/2 टेबलस्पून भुना जीरा पाउडर 2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) बारीक कटी हुई धनिया पत्ती (गार्निश के लिए) गार्निश के लिए अनार के दाने 1/2 कप दही (ऑप्शनल) 1/2 प्याज बारीक कटा हुआ (ऑप्शनल)