दीवाली पर मां लक्ष्मी को लगाएं कोकोनट लड्डू का भोग
1 कप ताजा नारियल कसा हुआ
2 बड़े चम्मच सूजी
1/4 कप होल क्रीम मिल्क
1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
2-3 हरी इलायची
1/4 कप कटे हुए नट्स (पिस्ता, बादाम, काजू)
1/2 कप कसा हुआ नारियल गार्निश के लिए
सामग्री-
सबसे पहले एक कड़ाही में सूजी डालें और लगातार चलाते हुए लाइट गोल्डन भून लें.
स्टेप 1
इसके बाद सूजी को किसी बर्तन में निकालकर कद्दूकस किए नारियल को भी भून लें.
स्टेप 2
जब नारियल भुन जाए तो इसमें भुनी सूजी, दूध और पिसी हुई इलायची मिलाएं.
स्टेप 3
अब इसे तब तक पकाएं जब तक कि दूध पककर पूरी तरह से सूख न जाए और सूजी पक न जाए.
स्टेप 4
इसके बाद इसमें मेवे और कंडेंस्ड मिल्क डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
स्टेप 5
अब पकने के बाद गैस बंद कर दें और मिक्चर को थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
स्टेप 6
इसके बाद प्लेट में लड्डू बनाने के लिए कद्दूकस नारियल छिड़कें.
स्टेप 7
अब लड्डू बनाने के लिए अपनी हथेलियों को घी से ग्रीस कर लें.
स्टेप 8
इसके बाद थोड़ा-थोड़ा मिक्सर लेकर छोटे-छोटे लड्डू तैयार कर लें.