घर पर दूध की मदद से तैयार किया जा सकता है Organic Butter, जान लीजिए ये सीक्रेट रेसिपी

Organic Butter Recipe: आज हम आपके लिए घर पर ही ताजा और ऑर्गेनिक मक्खन बनाने की बेहद सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं. यह होममेड मक्खन न सिर्फ टेस्टी होगा बल्कि सेहत को भी बेहद लाभ पहुंचाएगा.

18 September, 2024

Organic Butter Recipe: अगर आप बटर खाने के शौकीन हैं और बाजार का मिलावटी मक्खन खाने से सेहत खराब होने का डर रहता है तो आज हम आपके लिए घर पर ही ताजा और ऑर्गेनिक मक्खन (Organic Butter) बनाने की बेहद सिंपल रेसिपी लेकर आए हैं. यह होममेड मक्खन न सिर्फ टेस्टी होगा बल्कि सेहत को भी बेहद लाभ पहुंचाएगा. आइए जानते हैं घर पर ऑर्गेनिक मक्खन बनाने की आसान रेसिपी.

ऑर्गेनिक मक्खन बनाने के लिए सामग्री-

ताजा दूध 1 लीटर
1 बड़ा बर्तन
1 चम्मच
मथनी या 1 साफ जार
बर्फ का पानी

ऐसे बनाएं ऑर्गेनिक मक्खन

1. सबसे पहले दूध को एक बर्तन में डालें और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
2. दूध को फ्रिज में करीब 8 से 10 घंटों तक रखें जिससे कि मलाई ऊपर आ जाए.
3. अब फ्रिज से दूध निकाल लें और मलाई को चम्मच की मदद से अलग कर लें.
4. फिर मलाई को एक मथनी में डालकर मथें. अगर आपके पास मथनी नहीं है तो एक ढककन वाला जार लें.
5. अब इसमें मलाई डालें और ढककर अच्छे से शेक करें या मथनी से मथते रहें.
6. जब मलाई से मक्खन अलग हो जाए तो बचे हुए पानी को पूरी तरह से निकाल दें.
7. अब मक्खन को ठंडे पानी में डालकर दूध की स्मेल जाने तक अच्छे से धोएं.
8. फिर मक्खन को एक साफ कपड़े में लपेटकर अच्छे से निचोड़ लें.
9. अगर आप चाहें तो इसमें नमक डालकर इसे नमकीन भी बना सकती हैं.
10. अब मक्खन को एक एयरटाइट कंटेनर में डालें और फ्रिज में स्टोर कर लें.
11. बस तैयार है आपका घर पर बना ऑर्गेनिक मक्खन.

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