Sweet Potato Soup Recipe: आज हम आपके लिए शकरकंद का सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. सर्दियों में इस सूप के सेवन से आपके शरीर को अंदर से गर्माहट प्रदान होती है.
09 December, 2024
Sweet Potato Soup Recipe: शकरकंद एक सुपरफूड है जो फाइबर, आयरन और विटामिन ए जैसे कई पोषक तत्वों का भंडार होता है. इसके सेवन से आपको पाचन से जुड़ी समस्याओं जैसे-कब्ज आदि से छुटकारा मिलता है. इसके अलावा शकरकंद खाने से आंखों और स्किन की सेहत को सुधारने के साथ इम्युनिटी को भी बढ़ाने में मदद मिलती है. ऐसे में आज हम आपके लिए शकरकंद का सूप बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. सर्दियों में इस सूप के सेवन से आपके शरीर को अंदर से गर्माहट प्रदान होती है, साथ ही इसका स्वाद भी लजीज होता है. आइए जानते हैं शकरकंद का सूप बनाने की आसान रेसिपी.
शकरकंद का सूप बनाने के लिए सामग्री-
- 2-3 शकरकंद
- 1-2 प्याज
- 2-3 लहसुन की कलियां
- 1 इंच अदरक
- 2-3 काली मिर्च
- स्वादानुसार नमक
- आवश्यक्तानुसार ओलिव ऑयल
ऐसे बनाएं शकरकंद का सूप
- सबसे पहले शकरकंद को अच्छी तरह से धोएं और कुकर में उबलने के लिए रख दें.
- जब शकरकंद उबल जाएं तो इन्हें थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
- फिर शकरकंद के ठंडे होने के बाद इन्हें अच्छे से छीलकर पीस लें.
- अब एक कढ़ाई में ओलिव ऑयल गर्म करने के लिए रख दें.
- फिर इसमें बारीक कटे प्याज, लहसुन और अदरक को डालकर भून लें.
- इसके बाद इसमें पिसी हुई शकरकंद, काली, मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें.
- जब सूप अच्छी तरह से पक जाए तो इसे हल्का सा ठंडा होने के बाद मिक्सी में पीस लें.
- बस तैयार है आपका गर्मागर्म और हेल्दी शकरकंद का सूप.
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