सर्दियों में जरूर खाएं हेल्दी Corn Soup, शरीर को गर्म रखने के साथ ही इम्युनिटी भी होगी बूस्ट

Sweet Corn Soup Recipe: आज हम आपके लिए कॉर्न सूप बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. सर्दियों में कर्न सूप के सेवन से शरीर को अंदर से गर्माहट प्रदान होती है.

13 December,2024

Sweet Corn Soup Recipe: कॉर्न हाई प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है. ठंड के मौसम में इसका सूप सेहत को ढेरों लाभ प्रदान करता है. ऐसे में आज हम आपके लिए कॉर्न सूप बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. सर्दियों में कर्न सूप के सेवन से शरीर को अंदर से गर्माहट प्रदान होती है. इसके साथ ही कॉर्न सूप शरीर में विटामिन बी, ए और ई जैसे पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करता है. आइए जानते हैं कॉर्न सूप बनाने की आसान विधि.

कॉर्न सूप बनाने के लिए सामग्री-

• 1 कप स्वीट कॉर्न
• 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर
• 1 चम्मच अदरक-लहसुन पेस्ट
• आधा चम्‍मच काली म‍िर्च पाउडर
• आधा कप कटी हुई हरी सब्जियां
• बारीक कटा हुआ हरा प्याज
• 3 कप पानी
• स्वादानुसार नमक
• 1 चम्मच मक्खन या तेल

ऐसे बनाएं कॉर्न सूप

• सबसे पहले एक कड़ाही में तेल या मक्खन डालकर अदरक-लहसुन पेस्ट को भून लें.
• इसके बाद बारीक कटी हुई सारी सब्जियों को भी अच्छे से रोस्ट कर लें.
• फिर इसमें घि‍सा हुआ स्वीट कॉर्न डालें और 2 से 3 मिनट तक भून लें.
• इसके बाद इसमें 3 कप पानी पानी डालें और अच्छे से उबाल आने दे.
• फिर इसमें कॉर्न फ्लोर का घोल डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं.
• इसके बाद इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
• फिर इस 10 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
• बस तैयार है आपका स्वाद और सेहत के गुणों से भरपूर कॉर्न सूप.
• अब इसे बारी कटी हरी प्याज के पत्तों से गार्निश करके ब्रेड टोस्ट के साथ सर्व करें.

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