Beetroot Chaat Recipe: आज हम आपके लिए चुकंदर की चटपटी चाट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह स्वाद में बेहद टेस्टी और हेल्दी होती है.
30 December, 2024
Beetroot Chaat Recipe: चुकंदर हाई फाइबर और आयरन से भरपूर एक बहुत ही हेल्दी सुपरफूड है. इसके सेवन से शरीर में खून की कमी दूर होती है, इसके साथ ही इसे खाकर पेट लंबे समय तक भरा रहता है जिससे वजन घटाने में भी आसानी होती है. चुकंदर को आमतौर पर सलाद और जूस के तौर पर सेवन किया जाता है. लेकिन इसके अजीब स्वाद की वजह से लोग इसे खाने से परहेज करते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए चुकंदर की चटपटी चाट बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह स्वाद में बेहद टेस्टी और हेल्दी होती है. आइए जानते हैं चुकंदर की चाट बनाने की सिंपल रेसिपी.
चुकंदर की चाट बनाने के लिए जरूरी सामग्री-
- 1 कटोरी काबुली चना (उबले हुए)
- 1 कटोरी लोबिया (उबले हुए)
- 2 चुकंदर (उबले छोटे टुकड़ों में कटे हुए)
- 1 टेबलस्पून तेल
- 1 टेबल स्पून राई
- स्वादानुसार नमक
- आधा टेबल स्पून चाट मसाला
- आधा टीस्पून हल्दी
- बारीक कटा हुआ प्याज
- आधा कटोरी अनार के दाने
- बारीक कटा हुआ हरा धनिया
- 1 टेबलस्पून नींबू का रस
घर पर ऐसे बनाएं चुकंदर की चाट
- सबसे पहले लोबिया और काबुली चने को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें.
- फिर अगली सुबह इनसे पानी निकाल लें और पानी और नमक के साथ उबलने के लिए रख दें.
- इसके बाद चुकंदर को छीलकर धो लें और बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लें.
- अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके राई डालकर अच्छी तरह से चटकाएं.
- फिर इसमें उबले हुए छोले, लोबिया, चाट मसाला, हल्दी और नमक डालकर मिलाएं.
- इसके बाद आप इसमें ऊपर से कटे हुए चुकंदर मिलाएं और 2 से 3 मिनट तक भून लें.
- फिर इसमें कटा हुआ प्याज, नींबू का रस, हरा धनिया और अनार के दाने मिलाएं.
- बस तैयार है आपकी टेस्टी और हेल्दी चुकंदर की चाट.
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