Shahi Tukda Roll Recipe: आज हम आपके लिए शाही टुकड़ा रोल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. बस हमारे बताए गए इन आसान स्टेप्स को फॉलो करना होगा.
25 October, 2024
Shahi Tukda Roll Recipe: शाही टुकड़े का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है. यह भारत की खास मिठाइयों में शामिल है. इस लजीज मिठाई को मुगलों के जमाने की माना जाता है, जिसे दूध, मावा, मेवे और ब्रेड की मदद से तैयार किया जाता है. साफ कहा जाए तो इसे बनाने में अच्छे खासे बजट की जरूरत होती है. ऐसे में अगर आप दीवाली के अवसर पर कोई रॉयल मिठाई बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए शाही टुकड़ा रोल बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. बस हमारे बताए गए इन आसान स्टेप्स को फॉलो करना होगा.
शाही टुकड़ा रोल बनाने के लिए सामग्री-
6-8 ब्रेड स्लाइस
आधा कप मावा
आधा चम्मच इलायची पाउडर
1 कप दूध
1 कप चीनी
आधा कप पानी
आधा कप खोया
जरूरत के हिसाब से देसी घी
ऐसे तैयार करें शाही टुकड़ा रोल
- सबसे पहले एक कहाड़ी में चीनी और पानी डालकर धीमी आंच पर पकने के लिए छोड़ दें.
- फिर एक बाउल में मावा, मेवा और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें.
- अब रोल बनाने के लिए ब्रेड के किनारों को काट लें और बेलन की सहायता से बीच के हिस्से को पतला कर लें.
- फिर तैयार स्टफिंग को रोल में स्टफ करके रोल को अच्छी तरह से बंद कर दें.
- अब एक कड़ाही में घी गर्म करके रोल्स को रखकर धीमी आंच पर क्रिस्पी होने तक पकाएं.
- जब रोल पक जाएं तो इन्हें तैयार चाशनी में अच्छी तरह से डिप करके बाहर निकाल लें.
- अगर आप चाहें तो चाशनी में डिप करने के बाद मिल्क को गाढ़ा करके रोल्स को डाल सकते हैं.
- बस तैयार हैं आपके लजीज शाही टुकड़ा रोल.
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