Dahi Tadka Recipe : गर्मियों के समय में दही आपके पेट के लिए बेहद फायदेमंद होता है. ये ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ डाइजेशन में भी मदद करता है.
Dahi Tadka Recipe : गर्मियों के समय खाना तो खाने का मन ही नहीं करता है. लेकिन इस मौसम में आप दही का उपयोग करके स्वादिष्ट डिश बना सकते हैं. गर्मियों के समय में दही आपके पेट के लिए बेहद फायदेमंद होता है. ये ठंडक पहुंचाने के साथ-साथ डाइजेशन में भी मदद करता है. ऐसे में आज हम आपको दही तड़का बनाने की आसान सी रेसिपी बताने वाले हैं.
दही तड़का बनाने के लिए सामग्री
- तेल
- जीरा
- प्याज
- हरी मिर्च
- दही
- धनिया पाउडर
- हल्दी
- नमक
- कसूरी मेथी
- फीकी बूंदी
- गरम मसाला पाउडर
दही तड़का बनाने के विधि
दही तड़का बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल डालकर गरम कर लें. इसके बाद से उसमें आधा चम्मच जीरा, 2 बारीक कटी हुई मिर्च, लहसुन के टुकड़े डालें. कुछ सेकेंड्स के बाद अब इसमें 2 बड़े आकर में कटा प्याज डालें. अब प्याज को सुनहरा होने तक भूनें. इसके बाद से इसमें दही डाल दें और किछ मिनट के लिए मिलाएं. अब इसमें स्वाद अनुसार नमक डालें और धनिया से गार्निश करके इसे चावल या रोटी के साथ गर्म-गर्म खाएं.
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