Paneer Ki Kheer: व्रत के दौरान की खीर खाकर पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है. इससे कमजोरी भी महसूस नहीं होती है. जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
22 July, 2024
Paneer Ki Kheer Recipe: सोमवार (22 जुलाई) से सावन की शुरुआत होने वाली है. शिवभक्तों के लिए यह माह खास महत्व रखता है. इन दिनों भक्तजन भोलेनाथ का पूजन और उपवास रखते हैं. अगर आप भी सावन में व्रत रख रहे हैं तो आज हम आपके लिए फलाहारी पनीर की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. पनीर हाई प्रोटीन, फाइबर और कैल्शियम से भरपूर होता है. व्रत के दौरान इसे खाकर पेट लंबे समय तक भरा महसूस होता है. इससे कमजोरी भी महसूस नहीं होती. आइए जानते हैं पनीर की खीर बनाने की सिंपल रेसिपी.
पनीर की खीर बनाने के लिए सामग्री-
पनीर 200 ग्राम
लो फैट दूध 2 कप
शहद या गुड़ 2-3 बड़े चम्मच
इलायची पाउडर 1/4 चम्मच
केसर के धागे एक चुटकी
कटे हुए मेवे (बादाम, पिस्ता) गार्निशिंग के लिए
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ऐसे बनाएं पनीर की खीर
- सबसे पहले पनीर को बारीक टुकड़ों में काट लें या कद्दूकस कर लें.
- फिर एक पैन में दूध डालें और मीडियम आंच पर उबलने के लिए रख दें.
- जब दूध उबल जाए तो इसमें कद्दूकस या कटा हुआ पनीर मिलाएं.
- अब इसको धीमी आंच पर लगातार हल्के हाथों से चलाते हुए 10 मिनट तक पकाएं.
- इस दौरान इसमें इलायची पाउडर और केसर मिलाएं.
- बस तैयार है आपकी हेल्दी-टेस्टी पनीर की खीर.
- अब इसको कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करके सर्व करें.
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