Fresh Spinach Day 2024: आज हम आपके लिए पालक कचौड़ी बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. पालक कचौड़ी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छी होती हैं.
16 July, 2024
Fresh Spinach Day 2024: हर साल 16 जुलाई को ‘फ्रेश स्पिनच डे’ यानी ‘ताजा पालक दिवस’ मनाया जाता है. इस दिन को मनाने का मकसद लोगों को पालक के लाभ के बारे में बताना है. दरअसल, पालक एक ऐसी हरी सब्जी है जिसमें आयरन, फोलेट, पोटेशियम, विटामिन सी, के और ए भरपूर होता है. इसके सेवन से खून की कमी को पूरा करने से लेकर कैंसर जैसी बड़ी बीमारी के जोखिम को भी कम किया जा सकता है. आज हम पालक दिवस के अवसर पर पालक कचौड़ी बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. पालक कचौड़ी स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी अच्छी है.
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पालक कचौड़ी बनाने के लिए सामग्री-
4 कप मैदा या आटा
4 टेबलस्पून पालक का पेस्ट
2 टीस्पून अजवाइन
स्वादानुसार नमक
जरूरत के मुताबिक तेल
ऐसे बनाएं पालक कचौड़ी
- सबसे पहले पालक को साफ करें और मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना लें.
- फिर एक बड़े बाउल में पालक, अजवाइन, नमक और पालक का पेस्ट डालें.
- अब इन सारी चीजों को अच्छी तरह से मिलाकर आटा गूंथ लें.
- फिर इसकी छोटी-छोटी लोईयां बनाकर कचौड़ी बेल लें.
- अब एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गर्म करें.
- फिर इसमें कचौड़ियां डालें और मीडियम आंच पर सुनहरा होने तक फ्राई करें.
- बस तैयार हैं आपकी गर्मागर्म पालक कचौड़ी.
- अब आप इन्हें चाय, या पसंदीदा चटनी के साथ सर्व करें.
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