Watermelon Panna: कच्चे आम का पन्ना तो आजतक आने खूब पिया होगा. लेकिन क्या कभी आपने तरबूज का पन्ना ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए तरबूज का पन्ना बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं.
06 June, 2024
Watermelon Panna Drink: भीषण गर्मी ने जोर पकड़ रखा है. इन दिनों लू और तपती गर्मी के चलते शरीर में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो जाती है जिससे हीट स्ट्रोक की चपेट में आने की संभावना बढ़ जाती है. ऐसे में डाइट में फल-फ्रूट्स और आम पन्ना शामिल करना बेहद लाभकारी होता है. कच्चे आम का पन्ना तो आजतक आने खूब पिया होगा. लेकिन क्या कभी आपने तरबूज का पन्ना ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए तरबूज का पन्ना बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. तरबूज पन्ना स्वाद में चटपटा और बनाने में आसान होता है. चलिए जानते हैं तरबूज का पन्ना बनाने की सिंपल रेसिपी.
तरबूज का पन्ना बनाने के लिए सामग्री-
एक मीडियम साइज तरबूज
3/4 कप चीनी
एक चुटकी कश्मीरी लाल मिर्च
एक चम्मच जीरा
10-12 काली मिर्च
एक मुट्ठी पुदीना के पत्ते
2-3 नींबू के टुकड़े
एक चम्मच काला नमक
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार नींबू का रस
जरूरत के मुताबिक आइस क्यूब्स
ऐसे बनाएं तरबूज का पन्ना
- सबसे पहले तरबूज को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अब इन टुकड़ों को मिक्सर जार में डालकर ब्लेंड कर लें.
- फिर तरबूज का जूस छानें और एक पैन में निकाल लें.
- अब जूस को मीडियम आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं और गैस बंद कर दें.
- फिर इसमें चीनी, भुना जीरा, काला नमक, कश्मीरी लाल मिर्च और काली मिर्च कूटकर मिलाएं.
- अब इसमें क्रश किए हुए पुदीने के पत्ते और स्वादानुसार नींबू का रस मिलाएं.
- बस तैयार है आपका टेस्टी तरबूज का पन्ना.
- अब इसको फ्रिज में ठंडा करके आइस क्यूब्स डालकर सर्व करें.
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