महाशिवरात्रि भोग के लिए बनाएं बेर की खीर

8 March 2024

आज यानी 8 मार्च, शुक्रवार को पूरे भारत में बड़ी धूमधाम से मनाया जा रहा है। इस दिन भोलेनाथ का आराधना, भजन-कीर्तन और जागरण किए जाते हैं। महादेव को खुश करने के लिए शिवलिंग पर भांग, बेलपत्र, धतूरा, बेर और राख जैसी कई चीजें चढ़ाई जाती हैं। अगर आप भोग के लिए किसी आसान रेसिपी की तलाश कर रहे हैं तो, आज हम आपके लिए बेर की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। इस भोग से भोले बेहद प्रसन्न होंगे जिससे आपकी सभी मनोकामनाएं पूर्ण होंगी। जानते हैं आसान स्टेप्स में बेर की खीर कैसे बनाएं…

खीर बनाने के लिए सामग्री-
ताजा बेर 1 कप
दूध 1 लीटर
चीनी 1/2 कप
ड्राई फ्रूट्स(बादाम, काजू, पिस्ता) 1/4 कप कटे हुए
इलायची पाउडर 1/4 छोटा चम्मच
केसर के कुछ धागे
गुलाब की पंखुड़ियां

ऐसे बनाएं खीर

1. सबसे पहले बेर को धोकर बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लें।
2. फिर एक भारी तले वाले पैन में दूध डालकर 10-15 मिनट तक उबालें।
3. अब इसमें कटे बेर के टुकड़े डालकर धीमी आंच पर नरम होने तक पकाएं।
4. पकने के बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डालकर मिलाएं।
5. अब इसमें इलाइची पाउडर और कटे हुए ड्राय फ्रूट्स डालें।
6. फिर इसको 5-10 मिनट तक पकाएं और गैस बंद कर दें।
7. अब खीर को केसर से गार्निश करके भोग लगाएं।