Most Famous dishes of Karachi : दुनिया में कराची शहर अपने स्ट्रीट फूड के लिए अलग पहचान रखता है. पाकिस्तानी देश सोच कर लोगों को लगता है कि यहां पर सिर्फ नॉन-वेज से संबंधित डिश फैमस होंगी. लेकिन ऐसा नहीं है यहां पर वेजिटेरियन्स के लिए भी खाने के कई ऑप्शन हैं.
Most Famous dishes of Karachi : दुनिया में हर एक शहर अपनी एक पहचान रखता है. आमतौर से ऐतिहासिक और विविध सांस्कृतिक वस्तुओं के लिए वह खास होता ही है लेकिन वहां पर रहने वाले लोग उसमें कुछ क्रिएटिव करके उसे दूसरे से अलग पहचान दिलाने में भी कामयाब हो जाते हैं. इसी बीच हम पाकिस्तान के एक शहर कराची के बारे में बताने जा रहे हैं जहां पर स्ट्रीट फूड की वजह से दुनिया भर के शहरों से एक अलग पहचान रखने में कामयाब हो गया है. जिसके रोड स्ट्रीट फूड के लिए जाने जाते हैं. इसी कड़ी में हम आपको कराची उन फूड के बारे में बताने जा रहे हैं जिनको देखते ही आपके में मुंह में पानी आ जाएगा.
बन कबाब
कराची में बन कबाब एक प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है और इस लोग काफी पसंद करते हैं. वहीं, बर्गर की शुरुआत होने से पहले बन कबाब दुनिया में राज किया करते थे और लगभग हर जगह यह काफी फैमस फूड हुआ करता था. इसका स्वाद शानदार तो है ही साथ ही इसकी कीमत भी काफी है. बता दें कि बन कबाब एक हल्की तली हुई पैटीज होती है जिसमें शमी कबाब की एक टिक्की, प्याज और चटनी भरी जाती है.
नल्ली बिरयानी
पाकिस्तान के शहर कराची में नल्ली बिरयानी को काफी पसंद किया जाता रहा है और यहां पर पर आने वाला हर व्यक्ति इसका स्वाद जरूर चखता है. कुछ लोगों का तो यह मानना है कि यह इसको काफी पसंद किया जाता है. बता दें कि नल्ली बिरयानी को बनाने के लिए मटन को धीमी आंच में रखा जाता है और बासमती चावल के साथ बेहतरीन तरीके से पकाया जाता है और इसमें भरपूर मसाले भी डाले जाते हैं.
गोल गप्पे
इसके अलावा कराची में चिकन-मटन के अलावा गोल-गप्पे भी काफी फैमस है और यहां पर जाने वाले टूरिस्ट एक इस मशहूर चाट को जरूर चखते हैं. गोल-गप्पे एक महत्वपूर्ण स्नैक है जिसका आनंद कराची की सड़कों पर खूब लिया जाता है. गोल-गप्पों को तली हुई ब्रेड बॉल्स को चटनी के साथ परोसा जाता है और फ्लेवर वाले पानी में डुबोकर खिलाया जाता है. यह चाट सबसे ज्यादा लियाकताबाद और बर्न्स रोड पर बिकती है.
गोला गंडा
गोला गंडा (बर्फ का गोला) कराची की हर दुकान पर आपको बिकते हुए मिल जाएगा. अगर कोई टूरिस्ट कराची शहर में घूमने के लिए निकला है और उसे मीठा खाने का मन हुआ है तो उसे सबसे पहले गोला गंडा का स्वाद जरूर लेना चाहिए. कराची शहर में भीषण गर्मी के दौरान हर सड़क पर दुकान वाले गोला गंडा जरूर बेचते हुए नजर आ जाएंगे.
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