Famous Street Food In Delhi: खाने के शौकीन लोगों के लिए दिलवालों की दिल्ली के पास सबके लिए सब कुछ है. मशहूर पराठें से लेकर छोले भटूरे तक दिल्ली में आपको टेस्टी फूड ही मिलेगा.
Famous Street Food In Delhi : भारत की राजधानी दिल्ली सिर्फ अपनी ऐतिहासिक स्मारकों और बाजारों के लिए ही नहीं बल्कि लजीज स्ट्रीट फूड के लिए भी काफी फेमस है. स्ट्रीट फूड से लेकर इंटरनेशनल क्यूज़िन तक ऐसा कुछ नहीं है जो दिल्ली में ना मिले. यहां गली से सड़को तक कई फेमस दुकानें हैं जो आपको स्वादिष्ट खाना खिलाती हैं. अगर आप भी टेस्टी फूड खाना चाहते हैं तो चलिए आज हम आपको बताएंगे दिल्ली के मशहूर और टेस्टी फूड कौन-कौन से हैं.
गोल गप्पे
देश ही नहीं पूरे दुनिया में मशहूर गोल गप्पों को कई नामों से जाना जाता है. अलग-अलग जगहों पर इसका स्वाद हटकर मिलेगा. दिल्ली में गोल गप्पे दो तरीकें से बनाएं जाते हैं सूजी और आटे से, जिन्हे छोले, उबले आलू और धनिया के स्वादिष्ट मिश्रण से भरे कुरकुरे बॉल्स और मीठी चटनी के साथ परोसा जाता है.
चाट
चाट की बात हो और दिल्ली का नाम ना आए ऐसा तो हो ही नहीं सकता. चाट दिल्ली के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में आते हैं. यहां पर आपको चाट के कई प्रकार मिल जाएंगे जैसे दही पापड़ी, आलू चाट, पापड़ी चाट, दही भल्ला और समोसा चाट आदि.
परांठे
भारतीयों की सुबह की शुरुआत तब तक नहीं होती है जब तक वो पराठें ना खा लें. बिना पराठों के मानो उनका पेट ही नहीं भरता है. दिल्ली में आपको फूलगोभी, आलू, दाल या पनीर समेत कई अन्य पराठें आसानी से मिल जाएंगे. इन पराठों की सबसे खास बात यह होती है कि इन्हें सेंका नहीं बल्कि तला जाता है. परांठे को अक्सर मक्खन, दही या अचार के साथ खूब चाव से खाया जाता है.
राम लड्डू
राम लड्डू दिल्ली का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है, जिसे दाल के साथ बनाया जाता है. दाल के घोल को जीरा, धनिया और मिर्च पाउडर मसालों के साथ पकाया जाता है, फिर डीप-फ्राइड करके कुरकुरा बनाया जाता है. इन लड्डुओं को मूली और तीखी हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व किया जाता है.
कबाब
दिल्ली आए और कबाब नहीं खाया तो आपकी यात्रा अधूरी है. दिल्ली में कबाबों के कई प्रकार हैं. यहां आपको रेशमी कबाब से लेकर लजीज कलमी कबाब तक आसानी से मिल जाते हैं. यह मांसाहारी भोजन के शौकीन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है.
दौलत की चाट
दौलत की चाट कहे या मलाई मक्खन, दूध के झाग, केसर और चीनी से बनी यह एक मिठाई है जिसपर खोया और सूखे मेवे डाले जाते हैं. इस डिश को सर्दियों के दौरान बनाया जाता है और इसका स्वाद हल्का मीठा होता है. दौलत की चाट दिल्ली का एक खास स्ट्रीट फूड है.
छोले भटूरे
दिल्ली में मशहूर छोले भटूरे एक स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड में शुमार है. यह एक ऐसा व्यंजन है जिसे आप बिल्कुल भी मिस नहीं कर सकते. इसे चटपटे और मसालेदार छोले के साथ फूले-फूले भटूरों के साथ सर्व किया जाता है.
सोया चाप
सोया चाप एक लोकप्रिय शाकाहारी व्यंजन है जिसका स्वाद मांसाहारी लोग भी ले सकते हैं. यहां पर आपको अफगानी सोया चाप, मलाई सोया चाप और तंदूरी सोया चाप जैसे कई ऑप्शन्स आसानी से मिल जाते हैं.
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