Coconut Laddu Recipe: आज हम आपके लिए कोकोनट लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. कोकोनट लड्डू खाने में तो बेहद स्वादिष्ट होते ही हैं साथ ही इन्हें बनाने में भी कुछ ही मिनट लगते हैं.
24 October, 2024
Coconut Laddu Recipe: दीवाली दीपों का ही नहीं बल्कि खुशियां बांटने का भी त्योहार है. इस दिन घर-घर में पकवान और मिठाइयां बनाई जाती हैं. ऐसे में अगर आप दीवाली के लिए किसी आसान और मजेदार मिठाई की तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए कोकोनट लड्डू बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. कोकोनट लड्डू खाने में तो बेहद स्वादिष्ट होते ही हैं साथ ही इन्हें बनाने में भी कुछ ही मिनट लगते हैं. आइए जानते हैं कोकोनट लड्डू बनाने की सिंपल रेसिपी.
कोकोनट लड्डू बनाने के लिए सामग्री-
1 कप ताजा नारियल कसा हुआ
2 बड़े चम्मच सूजी
1/4 कप होल क्रीम मिल्क
1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
2-3 हरी इलायची
1/4 कप कटे हुए नट्स (पिस्ता, बादाम, काजू)
1/2 कप कसा हुआ नारियल गार्निश के लिए
ऐसे बनाएं कोकोनट लड्डू
- सबसे पहले एक कड़ाही में सूजी डालें और लगातार चलाते हुए लाइट गोल्डन भून लें.
- इसके बाद सूजी को किसी बर्तन में निकालकर कद्दूकस किए नारियल को भी भून लें.
- जब नारियल भुन जाए तो इसमें भुनी सूजी, दूध और पिसी हुई इलायची मिलाएं.
- अब इसे तब तक पकाएं जब तक कि दूध पककर पूरी तरह से सूख न जाए और सूजी पक न जाए.
- इसके बाद इसमें मेवे और कंडेंस्ड मिल्क डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं.
- अब पकने के बाद गैस बंद कर दें और मिक्चर को थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें.
- इसके बाद प्लेट में लड्डू बनाने के लिए कद्दूकस नारियल छिड़कें.
- अब लड्डू बनाने के लिए अपनी हथेलियों को घी से ग्रीस कर लें.
- इसके बाद थोड़ा-थोड़ा मिक्सर लेकर छोटे-छोटे लड्डू तैयार कर लें.
- बस तैयार हैं आपके यमी-टेस्टी नारियल के लड्डू.
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