Diwali 2024 पर घर आए मेहमानों को खिलाएं यूनीक सेब की जलेबी, त्योहार का मजा हो जाएगा दोगुना

Apple Jalebi Recipe: आज हम आपके लिए सेब की जलेबी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह नॉर्मल मिठाइयों से थोड़ी अलग जरूर है लेकिन, स्वाद में बेहद लजीज लगती है.

22 October, 2024

Apple Jalebi Recipe: दीवाली न सिर्फ रोशनी बल्कि खुशियां बांटने का भी त्योहार है. इस दौरान घरों में स्वादिष्ट पकवान और मिठाइयां बनाई जाती हैं. ऐसे में अगर आप इस साल दीवाली पर कोई यूनीक मिठाई बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए सेब की जलेबी बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह नॉर्मल मिठाइयों से थोड़ी अलग जरूर है लेकिन, स्वाद में बेहद लजीज लगती है. अच्छी बात यह है कि इसे घर पर कम समय में आसानी से तैयार भी किया जा सकता है. आइए जानते हैं एप्पल जलेबी बनाने की आसान रेसिपी.

एप्‍पल जलेबी बनाने के लिए सामग्री-

1 सेब
1 1/2 चम्मच केसर
1 चम्मच पिस्ता
2 कप ऑल पर्पस आटा
3 कप पानी
1 कप घी
आवश्यकतानुसार चांदी का वर्क
1 कप चीनी

ऐसे बनाएं एप्पल जलेबी

1. सबसे पहले एक बाउल में ऑल पर्पस आटा डालकर इसमें पानी मिलाएं.
2. इसके बाद इस आटे को रात-भर फार्मेंट होने के लिए रातभर ऐसे ही छोड़ दें.
3. अब एक पैन में चीनी और पानी डालकर गाढ़ी चाशनी बनाएं. जब चाशनी बन जाए तो इसमें स्वाद के लिए केसर डाले.
4. इसके बाद एक सेब को धोएं और गोल-गोल स्लाइस में काट लें. फिर एक कटर की मदद से सेंटर में होल बनाएं.
5. फिर फार्मेंट बैटर को लें. इसके फ्लो को बेहतर बनाने के लिए थोड़ा पानी मिलाएं.
6. अब एक कड़ाही में तलने के लिए घी गर्म करें और सेब की स्लाइस को घोल में डुबोएं.
7. इसके बाद सेब की एक-एक स्लाइस को घोल में डिप करके घी में तल लें.
8. फिर फ्राई की हुई सारी सेब की स्लाइस को चाशनी में भिगोएं.
9. बस तैयार हैं आपकी यूनीक एप्पल की जलेबी.
10. अब इसे सिल्वर फॉइल और पिस्ता से गार्निश करके गर्मागर्म सर्व करें.