दीवाली पर इस आसान रेसिपी से बनाएं अंगूर की बर्फी
अंगूर 1 किलो चीनी 1/2 कप दूध 1/2 कप पानी 1/4 कप इलायची पाउडर 1/4 चम्मच 1/4 छोटी चम्मच केसर बादाम 1/4 कप कटे हुए पिस्ता 1/4 कप कटे हुए काजू 1/4 कप कॉर्न फ्लोर 1 चम्मच
सामग्री-
सबसे पहले एक कढ़ाई में दूध, चीनी, पानी और इलाइची पाउडर को एक डालें.
स्टेप 1
अब इन सारी चीजों को धीमी आंच पर उबलने के लिए रख दें.
स्टेप 2
फिर अंगूर को पीसें और छानकर एक बाउल में निकाल लें.
स्टेप 3
अब अंगूर के जूस को चाशनी में कॉर्न फ्लोर के साथ मिलाते हुए डालें.
स्टेप 4
अब इसको तब तक पकाएं जब तक कि अंगूर का मिक्सर कढ़ाई से अलग न हो जाए.
स्टेप 5
फिर एक ट्रे को घी से अच्छी तरह से ग्रीस करके मिक्सर को एक समान फैलाएं.
स्टेप 6
जब ये ठंडी होकर जम जाए तो मनचाहे आकार में काटकर बर्फी बनाएं.
स्टेप 7