Navratri 2024 Day 7: आज हम मां कालरात्रि के भोग के लिए स्पेशल गुड़ का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इस हलवे से मां को प्रसन्न करके उनका आशीर्वाद प्राप्त कर सकते हैं.
09 October, 2024
Navratri 2024 Day 7: आज नवरात्रि का सातवां दिन (Navratri 2024 Day 7) है. इस दिन मां दुर्गा के कालरात्रि स्वरूप का पूजन किया जाता है. मान्यतानुसार, मां कालरात्रि को गुड़ और गुड़ से बनी डिशेज बेहद पसंद हैं. ऐसे में आज हम मां कालरात्रि के भोग (Maa Kalratri Bhog) के लिए स्पेशल गुड़ का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. गुड़ का हलवा झटपट बनाकर आप मां को प्रसन्न करके उनका आशीर्वाद प्राप्त कर सकते हैं. आइए जानते हैं गुड़ का हलवा (Gud ka Halwa Recipe) बनाने की आसान रेसिपी.
गुड़ का हलवा बनाने के लिए सामग्री-
1 कप सिंघाड़े का आटा
1 कप दूध
250 ग्राम गुड़
1/4 कप देसी घी
1/4 कप ड्राई फ्रूट्स (काजू, बादाम, किशमिश) (बारीक कटे हुए)
1/4 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
ऐसे बनाएं गुड़ का हलवा
- सबसे पहले गुड़ को लेकर मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लें.
- अब एक कड़ाही में गुड़ और थोड़ा सा पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
- जब गुड़ अच्छी तरह से पिघल जाए तो इसे एक साफ बर्तन में छान लें.
- अब एक नॉन स्टिक कड़ाही में देसी घी गर्म कर लें.
- फिर इसमें सिंघाड़े के आटे को लगातार चलाते हुए गोल्डन होने तक भून लें.
- अब भुने हुए आटे में दूध और पिघला हुआ गुड़ डालकर अच्छे से मिलाएं.
- फिर इसे लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं.
- अब इसमें कटे हुए बादाम, काजू और किशमिश मिलाएं.
- आखिर में इसमें स्वादानुसार इलायची पाउडर मिलाएं.
- बस तैयार है आपका भोग के लिए गुड़ का हलवा.
यह भी पढ़ें: Shardiya Navratri 2024: नवरात्रि के छठे दिन मां कात्यायनी को लगाएं आटे के मालपुए का भोग, नोट करें सिंपल रेसिपी
