नवरात्रि स्पेशल: दुर्गा पूजा प्रसाद में बनाएं ब्रेड रसगुलल्ला
ब्रेड स्लाइस 4-5 दूध 1 कप चीनी 1 कप पानी 1 कप इलायची पाउडर 1/2 टीस्पून मेवे 1/4 कप कटे हुए (काजू, बादाम, पिस्ता) नींबू का रस 1 टीस्पून (चीज बनाने के लिए)
सामग्री-
सबसे पहले ब्रेड के ब्राउन पार्ट को हटा दें और व्हाइट पार्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
स्टेप 1
अब एक पैन में दूध डालकर गर्म करें और फिर इसमें नींबू का रस डालें.
स्टेप 2
जब दूध अच्छे से फट जाए तो इसे छानकर छेना निकाल लें.
स्टेप 3
अब छेना को ठंडे पानी से अच्छी तरह से धोएं और पानी को निथार लें.
स्टेप 4
फिर छेना को अच्छे से मैश कर लें और ब्रेड के टुकड़े इसमें मिला दें.
स्टेप 5
अब इस मिक्सर की छोटी-छोटी बॉल्स बनाकर तैयार कर लें.
स्टेप 6
इसके बाद एक कड़ाही में चीनी, पानी और इलायची पाउडर डालकर पकाएं.
स्टेप 7
जब चाशनी बन जाए तो
तैयार बॉल्स इसमें डालें और 10-15 मिनट तक और उबालें.
स्टेप 8
बस तैयार हैं आपके टेस्टी ब्रेड रसगुल्ले.
स्टेप 9