Shardiya Navratri 2024: अगर आप भी नवरात्रि के व्रत रख रहे हैं तो आज हम आपके लिए फलाहारी मखाना पकौड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. व्रत के दौरान इसे एक बार खाकर आप खाने की क्रेविंग से बचे रहेंगे.
02 October, 2024
Shardiya Navratri 2024: शारदीय नवरात्रि की शुरूआत होने जा रही है. नौ दिनों तक चलने वाला यह पर्व दुर्गा मां को समर्पित होता है. इन दिनों भक्तजन माता के नौ रूपों का विधि-विधान से पूजन और उपवास करते है. ऐसे में अगर आप भी नवरात्रि के व्रत रख रहे हैं तो आज हम आपके लिए फलाहारी मखाना पकौड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. मखाना एक हाई फाइबर फूड है इसलिए इस स्नैक को व्रत के दौरान दिन में एक बार खाकर आप खाने की क्रेविंग से बचे रहेंगे. आइए जानते हैं व्रत के लिए स्पेशल मखाना पकौड़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं.
मखाना पकौड़ा बनाने के लिए सामग्री-
मखाना 2 कप
सिंघाड़े का आटा 1/2 कप
हरी मिर्च 1-2 बारीक कटी हुई
जीरा 1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1/2 छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार
तेल तलने के लिए
ऐसे बनाएं मखाना पकौड़ा
- सबसे पहले एक बाउल में सिंघाड़े का आटा, जीरा, लाल मिर्च पाउडर, नमक और हरी मिर्च डालें.
- अब इन सारी चीजों को थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर स्मूथ बैटर तैयार कर लें.
- इसके बाद बैटर में मखाने डालें और इसे ऐसे मिलाएं, जिससे मखाने के हर टुकड़े पर बैटर लग जाए.
- फिर एक कड़ाही में तलने के लिए घी, रिफाइंड या तेल गर्म करें.
- अब इसमें बैटर लगे मखानों को डालें और क्रिस्पी और गोल्डन होने तक भून लें.
- इसके बाद आप फ्राई मखाना को पेपर टॉवल पर निकाल लें.
- बस तैयार हैं आपके लिए स्वादिष्ट और कुरकुरे फलाहारी मखाना पकौड़ा.
- अब इन्हें पुदीने की चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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