गेहूं का आटा 1 कप
घी ½ कप
सूजी (रवा) ¼ कप
चीनी 1 कप
हरी इलायची पाउडर ½ छोटा चम्मच
मेवे 2 बड़े चम्मच (बादाम, पिस्ता और काजू) कटे हुए
बादाम 8-10 कतरे हुए
सूखी गुलाब की पंखुड़ियां 8-10
पिस्ता 8-10 छिला और कटा हुआ
सामग्री-
सबसे पहले एक नॉन स्टिक कड़ाही में घी गर्म करके गेहूं का आटा और सूजी डालें.
स्टेप 1
फिर इसे लगातार 4 से 5 मिनट चलाते हुए गोल्डन होने तक पकाएं.
स्टेप 2
अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और मेवे मिलाकर चीनी पिघलने तक पकाएं.
स्टेप 3
फिर इसमें ⅓ कप गर्म पानी मिलाएं और ढककर 3-4 मिनट तक पकाएं.
स्टेप 4
अब एक थाली या ट्रे को घी से ग्रीस करके तैयार मिक्सर को एक समान फैलाएं.
स्टेप 5
फिर मिक्सर पर कटे बादाम, पिस्ता और गुलाब की सूखी पंखुड़ियां फैलाकर दबाएं.
स्टेप 6
जब ये ठंडा होकर जम जाए तो पसंदीदा टुकड़ों में काट लें.